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特別お子様ランチ&・・・!
080730_1753~0001
お客様の依頼により『特別お子様ランチ』をおつくりしました。

トマトのパスタ、オムライスデミグラスソース、チーズハンバーグのせ、


ミニグラタン、プチクロワッサン、スープ


ソフトドリンク&デザート


を用意しました。

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お子様用のデザートです。

バニラアイスとチョコ



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特別アミューズ

2500円コースのアミューズです。

お客様のご依頼で用意しました。



このようにご予算や、商品提案等の相談、誕生会や歓送迎会・・

ご相談に応じますのでお気軽にご相談ください

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【2008/07/31 00:14 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
自家製コーヒーゼリーバニラ添え!
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暑い夏にピッタリのスイーツできました。


ビター感がしっかりしたコーヒーゼリーに生クリームそして


バニラビーンズたっぷりのバニラアイスをトッピングしたオリジナルスイーツですよ



数量限定ですのでお早めにどうぞ!


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pt-kitchen@leto.eonet.ne.jp

まで空メールどうぞ会員様だけのお得な情報をメールいたします。

【2008/07/28 21:53 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
オリジナルアミューズ!
080725_1215~0001
ランチ1500円(デザート付き)の注文がありまして、(ご予約いただきました)普段のランチメニューのアミューズをバージョンアップして提供いたしました。


内容は、冷製パンプキンスープ、左から、そら豆のエッググラタン、えびときゅうりとカシューナッツの特製オーロラソース、ホタテのマリネ、トマトとベーコンのプチクロワッサン。

このよういお客様からのご予約、ご予算に応じてコースを組みますので、お気軽にご相談ください。

【2008/07/25 22:54 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
フランスパン丸ごとシリーズデビュー!
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というわけでデビューしました。




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フランスパン丸ごとチーズフォンデュ





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フランスパン丸ごとグラタン


パンはもちろんスクラッチベーカリーYOUさんにこれまた無理を言ってこの暑い中特別に焼いていただきました。ありがとうございます。絵
生ビールとの相性も良く、お子様も大好きな商品ですよ。
17時以降の限定商品ですのであしからず・・・
【2008/07/25 00:11 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
なすとブロッコリーのカナッペ!
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限定10食の『手ごね煮込みハンバーグランチ』のアミューズです。

ガーリッククルトンにトマトソース、なすびのオリーブ焼き、ブロッコリー


をのせた軽い一品です。


暑い夏にスタミナUP&あっさり食べやすいトマトソース


こちらもほぼ日替わりアミューズですよ。


皆様お誘い合わせでご来店ください。


【2008/07/22 22:35 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
きのこ、キノコ、茸、木の子・・・!
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えのき、エリンギ、シメジ、まいたけをカットし、このように合わせて準備完了です。


どんな料理にも合う万能食材のきのこ軍団ですね、



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きのことベーコンとピザです。


お子様にも、お酒のお供にも何でも合います。




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きのこと鶏肉のクリームパスタです。



前にも紹介しましたが、ホワイトソースときのこは相性◎ですね。

まだまだ奥の深い『きのこ』です。
【2008/07/21 22:11 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
丸ごとチーズフォンデュ試作品!
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試作品です。


フランスパンをくり抜いて中にとろ~りチーズ、野菜やパンをディップしてどうぞ。


そして最後は器のパンまで食べて大満足!


夜のメニュー限定で、グラタンの王様と共にデビュー間近ですよ。顔


【2008/07/19 02:00 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(1) | page top↑
地場農家さん直送ベビーリーフ!
080717_1428~0001
さまざまな『ベビーリーフ』をその季節ごとに混ぜてほぼ毎日納品いただいております。



農家の方から直接納品なので毎日その日に摘んだものを頂いております。



ミズナ・ルッコラ・レッドロメイン・デトロイト・レッドオーク・ピノグリーンなどなど入っています。




太陽の恵みいっぱい浴びたサラダをどうぞ




白ワインビネガーを使った自家製のドレッシングでお楽しみください。

【2008/07/17 23:08 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
お酒の肴!
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汚い字でごめんなさい。顔文字1(背景黒用)

この様に黒板で気まぐれ的にメニューを登場させていますニコニコマーク

暑くなってまいりまして、生ビールがより一層おいしい季節ですね。ビール

特にビールに合う料理を考えています。

仕入れの関係で売り切れ御免商品ですのであしからず・・・ペコリ

また、お客様の要望にこたえるべく、材料があれば、『○○できます?』などの

お声にもお答えしたいと思います。福助






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【2008/07/16 22:55 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
サクサクパイ!
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このようにパイを麺棒で一枚づつ伸ばしています。
それに包んで焼いたり、デザートにしたり万能な食材ですよ、

限定メニューでの登場が多いので、いつでも提供できるわけではありません。ごめんなさい。顔文字1(背景黒用)

ご予約でコースの注文の際に使ったり、デザートではさつまいもさつまいもを使ったりしています。
【2008/07/15 22:42 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
鶏もも肉のから揚げ!
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生ビールに最も合う肴として№1金トロフィーは鶏のから揚げですね(個人的ランキング)ということで、から揚げの登場です顔17:00以降のメニューです顔文字1(背景黒用)生ビールと共にいかがですか?しかもカレー塩&スイートチリソースでディップして、いろんな味を楽しんでください。ニコニコマーク
【2008/07/14 22:15 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
えびの生春巻き!
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ディナータイム限定のおすすめメニューです顔生ビールに最適な一品ですねアップロードファイルシャキシャキきゅうりと人参、大葉と共にスイートチリソースでどうぞ。ニコニコマーク他にもグランドメニューに載っていない気まぐれメニューをご用意しております。暑い中、生ビールと共にどうぞ・!!


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香味野菜のパスタです。夏本番で夏野菜がおいしいシーズンですねナス是非ご賞味ください。


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【2008/07/12 22:28 】 | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0) | page top↑
un tiensさんが来店されました!
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つい最近西区小山にオープンされた美容院『un tiens(アンティアン)』のスタッフさんです鋏お店をオープンする前によくPTへ来られていました。本日も忙しい間を縫って来店いただきありがとうございますペコリ

『un tiens』 仏語で”ひとつの驚き”→サプライズという意味を持つそうですびっくりマーク

’大切なひとつから始まる大切なひとつの出会い’をコンセプトにお客様との出会い、共に過ごす時間を大切にしていきたいという思いがあるそうです。PTも同じです顔

皆さん気さくな方々で、アットホームな美容院ですよニコニコマーク

場所:スーパーマルナカさんの前の筋ちょっと西側の白を基調にしたお店です。

PTへご来店される前に、PTで食事をした後に、『un tiens』でより一層綺麗になりましょう。


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『un tiens』さんのリーフレットです。ピーティーキッチンにもありますよ是非どうぞ!
【2008/07/11 00:44 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
生ビール始めました!
暑い日が続きますね太陽こんな日は生ビールでしょうビールジョッキ
ようやくPTにも生ビールが導入されましたよ顔暑い夏をぶっとばせ企画第一弾でみんなで乾杯絵文字名を入力してください
と勝手にテンション上がっていますがわーい皆様のご来店をお待ちしております。
お酒に合う肴もご用意していますのでワイワイやりましょう!

キリン一番搾り 中ジョッキ・・・480円
          タンブラー・・・400円

未成年の方、ドライバーの方へのアルコール提供はお断りいたします。

【2008/07/08 23:04 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
月見カレードリアできました!
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夏はカレーだ!ということでカレードリアです。カレーベースのご飯を入れ、自家製ホワイトソース&チーズ、TOPに玉子で出来上がり、拍手夏のスタミナカレードリアです。画像ではカレー感がわからないですね顔


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本日のパスタ『鶏もも肉とオクラのトマトソース』
オクラのねばねばでスタミナUP・!



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もうひとつ!『ベーコンとなすびのゆず胡椒風味』
あっさり&しっかりのパスタです。顔


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【2008/07/07 22:01 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
3000円コース承りました!
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アミューズとスープですニコニコマーク
左上、枝豆のエッググラタン
右上、かぼちゃの冷製スープ
左下、えびの生春巻きスイートチリソース
右下、ベーコンのプチクロワッサン


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ラタトュイユとサラミのカナッペ
クルトンにのせてどうぞ顔


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ほうれん草となすのオムレツ、クリームソース
ふわふわのオムレツの中にほうれん草ソテーです。



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きのこたっぷりグラタン
しめじ、えのき、まいたけ、エリンギを使っています。キノコ



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牛ロースサイコロステーキきのことオロシぽん酢



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さつまいものスイートパイ包みバニラアイス添え、木苺のソース


そのほか、ハンバーグ、ピザ、サラダ、などピーティーキッチンの人気商品ラインナップを提供いたしました。
人数、ご予算に応じてご用意いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
078-923-5828

【2008/07/06 23:11 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
本日のパスタランチ!
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えび甘エビとほうれん草のクリームソースパスタです。
もちろんクリームソースは自家製です。ほうれん草とクリームソース合いますねぇ。

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こちらは鶏もも肉となすびナスのバター醤油風味です。トッピングの刻みのりが食欲そそりますね。

超人気の手ごね煮込みハンバーグランチは10食限定ですので、お早めに!ダッシュ
【2008/07/04 22:55 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
店内の切り絵第2弾!
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店内にまたまた切り絵を飾っていただきました。ありがとうございます。ペコリ一つ一つ手作業で作ってらっしゃるそうです・!!
handmade好きな方にはたまりませんね顔
是非お店まで足を運んでくださいニコニコマーク

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リースの切り絵

080703_2215~0003
レースの切り絵

080703_2215~0002
蝶の切り絵
【2008/07/03 22:56 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
試作中・・グラタンの王様!
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フランスパンを丸々グラタンにしました顔結構な大きさになるので2~3名様で取り分けるタイプですね、まだ完成ではありませんが、いい感じですよニコニコ。 正面
パンはもちろん
         ↓
         ↓
         ↓
         ↓
080702_1027~0001

スクラッチベーカリーYOUさんにまたまた無理を言ってしまいました。ありがとうございます。

試作中ですが、近日ディナータイムのおすすめメニューで登場しますよ
【2008/07/02 16:32 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
チョコバナナのクレープ、フレッシュフルーツ添え!
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おすすめスイーツですニコニコマークバナナとチョコレートホイップをクレープ生地で包み、りんごフレッシュフルーツを添えて、アングレーズソースと木苺のソースで仕上げた贅沢スイーツです顔ランチメニューご注文のお客様は+250円でお召し上がりいただけます。売り切れ必至ですjumee☆Line11a3お早めにご来店ください。ジョギング

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【2008/07/01 23:02 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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