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豪華!@7,500円コース
お客様から・・・


『妻の誕生日に一人1万円でコースできますか?・・・』
(いいご主人だぁ)


逆に値下げの提案をし、@7,500円でご用意させていただきました。



コース内容は・・・・



☆アミューズ
091102_1818~0001
*さんまのエスカベッシュ
*かきの白バルサミコソース
*海老とブロッコリーのペッパーマヨソース
*合鴨のビネグレットソース
*ミニトマトのスクランブルエッグ詰め



☆スープ
091102_1826~0001
*4種キノコのポタージュ
*オリーブオイルとバジルのラスク



☆サラダ オリジナルビネガードレッシング
091102_1836~0001
*数種のベビーリーフ
*スモークサーモン
*ホタテマリネ
*ミニトマト



☆パスタ
091102_1852~0001
*カニのトマトクリーム、タリアテッレ
*ムール貝
*海老
*あさり
*タコ
*ほたて



☆魚料理
091102_1916~0001
*真鯛のパイ包み焼き
*4種のショートパスタのクリームソース



☆箸休め
091102_1931~0001
*ゆず、カシスのソルベ



☆肉料理
091102_1940~0001
*鹿児島産黒毛和牛サーロイン赤ワインソース
*ミニかぶら
*数種のきのこ
*じゃがいも
*玉ねぎのロースト



☆デザート
091102_2003~0001
*ミニブリュレ
*ミニさつまいもスイートパイ
*バニラアイス、木苺ソース


だいたい、このようなコースの場合は・・・
こんな感じでコース料理全体のイメージを絵で描くんですよ
走り書きですが・・・
091102_2014~0001



このように特別な日に特別なお料理でおもてなしいたします。
お気軽に内容、ご予算、なんでもご相談ください。


078-923-5828





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【2009/11/03 22:40 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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